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April 12, 2021 | 01:17

消费者如何评价面包?How do consumers evaluate bread?

在诺维信,我们确定了面包保鲜的三个重要参数:柔软度、弹性和湿润度。了解我们如何帮助您解锁这三个维度,并为消费者切实感受到您的产品带来的差异。

April 12, 2021 | 01:13

食品和饮料品质与可持续发展的合作伙伴 Partner for Quality and...

食品和饮料的生产方式一直在改变,我们的目标是加速这种演变,使世界上更多的人能够获得更好的食物。

April 12, 2021 | 00:51

Novamyl® - 纯粹的魔法 - Pure magic

如果面包能随着时间推移仍然保持它的形状和新鲜度,那岂不是很神奇?一起来看看酶的力量通过诺维信的Novamyl解决方案,是如何让面包保持柔软、湿润并富有弹性的?无论被挤压还是折叠,有了Novamy...

April 12, 2021 | 01:22

Gluzyme® Fortis 葡萄糖氧化酶 - 面筋强化的新标准 Gluzyme®...

冗长的供应链、温热的储存温度和恶劣的气候条件会影响配方的性能。使用高品质葡萄糖氧化酶Gluzyme®...

April 12, 2021 | 03:34

沼气:食品废物的酶预处理 Biogas: Enzymatic pretreatment of...

酶作为生物进程中的催化剂,可以在很多方面帮助沼气的生产更具成本效益和可持续性。在这个实验室视频中,诺维信演示了食品废物的酶预处理如何为沼气生产带来好处,其中包括更低的粘度、更好的分离效果和更高的...

March 31, 2021 | 03:13

微生物的力量 The Power of Microbes

微生物就在你我身边,它们并不总是以有害的形式存在。世界各地的许多行业都在使用诺维信提供的微生物解决方案来改善我们的生活。

March 31, 2021 | 02:22

酶的力量 The Power of Enzymes

酶是作为催化剂的蛋白质。当一种物质需要转化为另一种物质时,大自然会使用酶来加速这个过程。在诺维信,我们受益于酶的力量,为农业到家居产品等不同行业提供多样的生物解决方案,从而创造可持续和高效的未来。

March 31, 2021 | 02:35

我们所共享的世界 The World We Share

这是一个我们与微生物所共享的世界,我们需要共同成长。

March 31, 2021 | 01:43

这就是未来清洁:益生菌解决方案 This is the Future of Clean

探索益生菌清洁的力量,以及它们如何为我们的日常生活做出贡献。

March 31, 2021 | 01:22

消费者对手洗餐具有什么期待?

既有效又方便? 既能快速起效,又能深度清洁? 既可应对顽固污渍,又可温柔合乎双手? 得到这一切甚至更多,我们需要酶的力量。 卓越表现,来自诺维信Intensa® Core 220L

March 31, 2021 | 01:28

诺维信面包保鲜解决方案 Bread Freshkeeping Solution

面粉中的淀粉结构会随着时间而变化,逐渐降低烘焙食品的新鲜度,使面包失去原有的美味、弹性和湿度。失去新鲜度的面包不仅降低消费者的体验,也导致了食物浪费。诺维信酶制剂天然保鲜方案,可以让面包在很长的...

March 31, 2021 | 01:23

天然的深度清洁解决方案 A natural, deep-cleaning solution (CN)

当你离开家的那一刻,你就已暴露在泥土、灰尘、污染、城市污垢、香烟烟雾和空气的颗粒中,它们可以附着在你的衣物纤维上,被你带回家。天然的深度清洁洗衣解决方案,可以防止这些污染物粘在衣服上,进而为你带...

March 26, 2021 | 01:08

Kalundborg Enzyme Plant Tour

Visit our production site in Kalundborg, Denmark.

March 25, 2021 | 00:10

Fermentation and production of industrial microbes

First step is growth in microtiter plates. Microbes are then isolated, tested in shake flaks and...

March 25, 2021 | 00:10

Microbial Discovery

Soil samples and collected from targeted fields all around by agronomists. From the samples,...